為持續深化校園食品安全專項整治成果，有效防控校園食品安全風險隱患，近日，區市場監管局聯合區教育局、區衛健委等部門聯合開展2025年春季校園食品安全全覆蓋檢查工作。

檢查組深入學校食堂后廚，以校園食堂“日管控、周排查、月調度”工作機制的落實、后廚環境衛生、加工操作規范、從業人員健康、原料索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣、鼠類有害生物防治等重點環節，做到安全檢查全方位，堅決杜絕死角盲區。針對檢查發現的食品安全問題，檢查組向相關責任人現場反饋，督促其立行立改，要求被檢查單位全面加強食品安全管理，及時消除食品安全風險隱患，切實落實食品安全主體責任。

下一步，連云區將堅守食品安全底線，采取常態化培訓、全覆蓋抽檢、嚴懲違法行為等措施，健全長效監管機制，壓實食品安全主體責任，全力提升校園食品安全監管水平。