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      春節出游,注意!

      • 時間:2025-01-26 11:33 來源:區市場監管局 閱讀次數:

      春節假期臨近,許多人選擇外出旅游,感受不同地方的年味和文化。連云區市場監督管理局特別提醒,在春節旅游期間要格外注意食品安全,保證自己和家人的身體健康。

      合理選擇外帶食物

      旅行過程中,盡量攜帶有密封包裝的食品,打開包裝后的食品應盡快吃完;少帶、不帶需要冷藏、冷凍或常溫下容易變質的食品,如鹵肉、奶油蛋糕等;盡量飲用瓶裝水,避免直接飲用自來水,以防因水質問題導致的腸胃不適。

      購買特色食品時的注意事項

      選購前還應細看食品包裝,購買食品要注意查看是否超過保質期限,買來的食品要按照包裝上標識的條件進行貯存,打開包裝后就要盡快吃完。購買特色食品首先要注意查看包裝是否密封完好,包裝上食品標簽的內容是否齊全。正規產品的標簽上應該印有清晰的廠名、廠址、生產日期、保質期等信息。如果是購買散裝食品,要注意查看盛裝食品的容器是否清潔,不要購買顏色或味道異常的食品;付款后保留好發票、收據等相關憑證。其次,購買后做到科學儲存,要按照包裝上標示的方法儲存,對于開封后沒有吃完的食品,也要按照產品包裝上標示的保存方法進行保存,郵寄特色食品應考慮食品保存溫度和運輸時間。

      旅游就餐要謹慎

      (一)選擇安全衛生的餐飲單位。“火眼金睛”兩看:一看餐飲單位合法經營證件,有效的《食品經營許可證》《營業執照》等相關資質;二看就餐環境,盡量選擇衛生條件好、衛生設施全的餐館就餐。選擇“農家樂”時要注意證照齊全、食品加工條件、就餐條件以及餐飲消毒條件符合要求的“農家樂”就餐。

      (二)注意用餐衛生。用餐前應洗手,盡可能使用公筷,有條件采用自助、分餐等方式更好。用餐時應該注意葷素搭配,營養合理,要注意分辨食物是否變質、是否有異物,不吃感官異常和未燒熟煮透的菜肴。切勿食用違禁食品,少吃生食水產品;切忌暴飲暴食、過量飲酒,以免引起胃腸道疾病。

      警惕生食水產品風險

      生食水產品屬于高風險食品,食用不當會引起食源性疾病。注意警惕以下常見風險:一是感染寄生蟲,如淡水產品(如蝦)中的肝吸蟲,深海魚(如三文魚)中的“異尖線蟲”;二是感染致病菌,如海產品中的副溶血性弧菌,可引起上腹部陣發性絞痛、腹瀉、嘔吐、發熱,嚴重出現脫水、休克及意識障礙,在春節尤為高發;三是感染病毒,生蠔、蛤等貝類海產品容易富集諾如病毒,生食受其污染的水產品可引起惡心、腹瀉、嘔吐、發熱等不適癥狀。在外品嘗生食水產品時,要選擇有生食類食品制售資質的餐廳,選擇新鮮低溫貯存的產品,注意酒、醋等并不能殺死寄生蟲及病菌。

      外出消費盡量保存好發票、小票、電子交易記錄等有效憑證,發現食品安全問題時,請及時撥打熱線電話12345或12315投訴舉報,維護自身合法權益。


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