為進一步提升連云區(qū)餐飲經(jīng)營單位安全生產(chǎn)意識，落實餐飲經(jīng)營單位安全生產(chǎn)主體責任，11月15日，連云區(qū)商務(wù)局組織召開“連云區(qū)餐飲場所安全生產(chǎn)培訓會”，區(qū)商務(wù)局、住建局、連云消防救援支隊、各街道經(jīng)發(fā)中心業(yè)務(wù)負責人，社區(qū)網(wǎng)格員，連云區(qū)餐飲協(xié)會及餐飲經(jīng)營者代表共140余人參會。

會上，燃氣安全專家以典型事故為例，詳細講解了燃氣的基本特性、用氣存在的不安全行為、燃氣器具的正確使用標準規(guī)范、燃氣泄漏辨別方法、消防安全責任制的落實以及應(yīng)急處置方法等知識。

連云消防救援支隊宣傳人員詳細講解廚房、安全出口等重點部位消防注意事項，并就如何撲救初期火災(zāi)進行闡述，現(xiàn)場教學參訓人員如何使用消防器材。

通過此次理論與實踐相結(jié)合的培訓，有效強化了餐飲行業(yè)從業(yè)人員安全意識。下一步，區(qū)商務(wù)局將進一步加強安全生產(chǎn)責任落實，加大宣傳力度，努力提高全區(qū)餐飲行業(yè)安全生產(chǎn)工作行業(yè)監(jiān)管水平。